銀 芽 炒 麵

陳 先 生 是 個 服 裝 零 售 員。
今 天 他 當 值 夜 班 ， 放 工 時 已 是 凌 晨 一 時 多 。 他乘坐 通 宵
的 小 巴 回 傢 ， 路 上 已 昏 昏 欲 睡 ， 由 於 他 想 省 點錢 ， 所 以
沒 有 轉 乘 的 士 回 傢 ， 而 選 擇 步 行 穿 過 牛 頭 角 下回 傢 。
沿 路 隻 有 水 滴 聲 和 狗 吠 聲 ， 陳 先 生 不 得 不 加 快腳步 ， 因
為 他 此 刻 最 害 怕 的 事 ， 就 是 暗 處 突 然 衝 出 一 個拿利 刀的 惡 賊 。
走 到 燈 光 明 亮 的 天 橋 ， 他 心 裡 不 禁 籲 瞭 口 氣 ，
整個 人 也 放 鬆 下 來 ， 而 且 肚 子 還 有 點 餓 呢 ！
遠 處 飄 來 一 陣 香 味 。 陳 先 生 隨 著 香 味 來 源 望 去 ， 發 覺 一 個 老 婆 婆 正推車 仔 叫 賣 。 「 炒 麵 ！ 銀 芽 炒 麵 ！ 」 老 婆 婆 的 聲 音 有

點沙 啞 。雖 然 老 婆 婆 擺 賣 的 地 方 是 德 福 花 園 戲 院 的 對
面 ，但 香 味實 在 太 吸 引 瞭 ， 陳 先 生 也 忍 不 住 跑 過 去 。
「 婆 婆 ， 炒 麵 多 少 錢 ？ 」 「 平 得 很 ， 十 元 一包 。 」「就 給
我 一包 吧 ！ 」 陳 先 生 興 高 采 烈 地 說 。 老 婆 婆 用 筷 子 緩 緩 地 翻 動 金 黃 色 的 麵 條 ， 香 噴噴的 熱 氣
頓 時 從 麵 隙 間 急 速 地 竄 出 來 。 她 熟 練 地 將 麵 條
捲起 ， 塞 進 紙 袋 內 。 陳 先 生 掏 出 十 元 ， 遞 給 婆 婆 後 ， 就心
急 地 回傢 享 用 這 些 香 噴 噴 的 銀 芽 炒 麵 。
回 傢 後 ， 陳 先 生 急 不 及 待 地 放 下 公 事 包 ， 撕 開
紙包 ， 美 味 的 麵 香 瞬 間 瀰 漫 整 個 客 廳 ， 陳 先 生 使 勁 地 深
深吸香味 ， 露 出 瞭 幸 福 的 樣 子 。炒 麵 淡 淡 的 ， 充 滿 咬 勁 ， 彷 彿 每 一 根 都 會 跳動 ，不 消刻 ， 整 包 炒 麵 都 給 他 吃 掉 瞭 。

揉 揉 肚 子 ， 暖 暖 洋 洋 的 感 覺 實 在 令 人 睡 意 大作 ，所 以 他
索 性 攤 在 沙 發 上 睡 ， 而 且 很 快 便 入 睡 瞭 。 肚 裡溫暖 的 感
覺 突 然 變 得 像 火 一 般 灼 熱 ， 胃 部 似 快 要 扭 曲 ，還有 一 股
難 以 形 容 的 氣 勁 ， 從 胃 裡 漸 向 上 竄 。 哇 ！
陳 先 生 驚 醒 過 來 ， 哇 的 吐 瞭 出 來 。 他 向 前 一看 ，差 點 暈
倒 下 來 。 他 吐 在 地 上 的 ， 竟 是 成 千 上 萬 的 屍蟲 ，牠 們 還
是 活 生 生 地 蠕 動 著 。
他 摸 摸 嘴 巴 ， 那 兒 還 有 兩 三 條 屍 蟲 從 口 腔 裡 爬出來 。 陳
先 生 看手 上 及 地 上 的 屍 蟲 ， 像 發 瘋 地 叫 喊 起來 。聽說 德
福 花 園 戲 院 對 面 的 投 注 站 門 外 ， 以 前 有 個 婆 婆在露 宿 。
婆 婆 很 愛 吃 銀 芽 炒 麵 。 每 天 她 都 會 從 快 餐 店 後門的 垃 圾
箱 拾 取 別 人 吃 剩 的 炒 麵 ， 然 後 等 到 晚 間 享 用 。
但 有 年 冬 天 ， 因 為 婆 婆 缺 乏 衣 服 ， 所 以 就 凍 死在投 注 站
外 瞭 。 不 過 很 多 街 坊 都 稱 在 不 久 之 後 ， 仍 常 常看到 婆 婆
的 背 影 在 德 福 花 園 附 近 出 現 ， 還 推一 輛 木 車仔 。 這 夜
， 林 小 姐 深 夜 歸 傢 ， 經 過 德 福 花 園 戲 院 ， 突 然聽到 背 後
一 把 婆 婆 聲 大 叫 ： 「 銀 芽 炒 麵 ！ 」 林 小 姐 驚 得 雙 腿 發 軟 ， 腦 裡 隻 想 著 要 離 去 。 婆婆突 然 叫道 ： 「 小 姐 ， 買 包 炒 麵 吧 ！ 很 便 宜 ， 又 好吃 。 」林 小 姐不 敢 動 ， 又 說 不 出 半 句 話 ， 隻 有 不 停 地 搖 頭 。「 小 姐 ， 你 要 減 肥 嗎 ？ 」
她 仍 然 隻 懂 搖 頭 。
「 小 姐 ， 幫 幫 忙 ， 買 一 點 吧 ！ 婆 婆 要 把 炒 麵 賣完才 能 回傢 啊 ！」
她 仍 然 在 搖 頭 。 背 後 沒 有 反 應 。 良 久 ， 林 小 姐才敢 轉 過
頭 來 看 ， 發 覺 婆 婆 已 消 失 在 空 氣 中 瞭 。